自制香辣脆

自從吃了LG同事帶來的“釀辣椒”就念念不忘了，

用料  

自制香辣脆的做法  

1. 選擇辣椒，已經儘量選大個的了。。。沒辦法，市場只有這個

2. 花生芝麻備好，花生去皮

3. 辣椒去籽（辣椒籽留着），剪段

4. 花生煎微焦

5. 芝麻炒熟，然後叫辣椒籽炒兩分鐘

6. 花生一半壓碎，和炒熟的芝麻辣椒籽拌勻，再加入麪粉（應該是糯米粉的，忘記買了就用了麪粉

7. 然後把拌好的餡料塞入辣椒裏面，再炸五分鐘（看喜歡吃焦脆一點，還是怎麼樣的，看個人喜歡）然後把另一半花生倒入辣椒裏（餡料沒用完也倒進去攪拌一下）可以開吃啦

小貼士

挖辣椒籽時注意手不要徒手挖，要帶一次性手套，不然辣到手就。。。。