自制香辣脆皮年糕

有一天晚上去燒烤店裏吃燒烤點了烤年糕
但是根據我的經驗應該是炸出來的，但真的好好吃!!
外面脆脆的，裏面糯嘰嘰的刷一層香料那是一個妙啊
在南京吃過刷醬的也好吃，但是沒有這個香
這個就像我們本地油炸的香料口感~

用料  

自制香辣脆皮年糕的做法  

1. 年糕條，過年我媽媽買的現成的我就不用自己做了

2. 1️⃣:平底鍋倒油小火把年糕煎熟，兩面金黃
   (怕沒熟就用筷子戳一下，穿透了就熟了)

3. 小火煎

4. 2️⃣:辣椒麪，孜然粉，糖適量放入碗裏混勻備用

5. 中途記得翻面

6. 調好的料

7. 3️⃣:年糕煎好以後，往調料碗裏倒入適量熱油與調料混勻

8. 混勻好的調料

9. 4️⃣:把調好料用刷子刷在年糕條上最後把筷子戳進去就可以拿起來吃了，當然也可以直接用手

10. ❣️:最後一步調香料如果怕胖你也可以放入一點熱水混勻再刷年糕上也是可以的~

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