家庭簡易版～美味上湯娃娃菜

最近在減肥期的我，天天各種青菜、蔬菜！誰説必須無味的水煮菜才能減肥？只要堅持少油、少鹽，少糖就可以啦！

用料  

家庭簡易版～美味上湯娃娃菜的做法  

1. 1.將鹹鴨蛋、皮蛋、火腿腸切丁待用！蒜瓣用刀背拍一下，剁碎。

2. 2.娃娃菜洗淨後，撕成一片一片的。用熱水焯熟，撈出待用。

3. 3.起鍋燒油，一般的菜籽油就行。油不用太多，剛好夠炒第一步你準備的材料即可！油温不高的時候就先放蒜末炒出香味，然後一起把鹹鴨蛋丁、皮蛋丁和火腿腸丁倒入開炒！（大概2-3分鐘）滋滋冒泡的時候就可以了

4. 4.鍋中加水等燒開，水不用太多！剛好能沒過娃娃菜就行！水開後放入前面焯好的娃娃菜，加入雞精、胡椒粉、蠔油）因為裏面有鹹鴨蛋，湯已經有鹹味了，這個時候可以根據自己的口味來確定要不要再加鹽！娃娃菜本來就是焯好的，這個環節不需要煮太久，調料放到位即可出鍋！

5. 如果還想再簡單一點，步驟4中，水燒開後直接加調料！調料放合適就關火，調好的湯汁直接澆在綽好的娃娃菜上也可以！

6. 好了👌這道菜是不是非常簡單！而且容易上手！完全沒有難度。