【簡易版·上湯娃娃菜】

一個人吃飯 份量不好把控。但是 素菜湯就另當別論啦～不漲肚子 。娃娃菜首選！

用料  

【簡易版·上湯娃娃菜】的做法  

1. 準備好要用的食材 份量可以根據自己口味把握。

2. 娃娃菜每片剝出來 去根 洗乾淨

3. 蒜 香腸切好 備好。

4. 鹹鴨蛋用叉子搗碎（個人覺得用叉子比較方便 主要能搗碎 工具都隨意咯）

5. 1⃣️熱鍋下油 先把蒜爆香 2⃣️倒入香腸爆炒 3⃣️加入娃娃菜 炒1-2分鐘 4⃣️加入水大火煮 5⃣️煮開之後倒入鹹鴨蛋 調為小火煮 15-20分鐘（最後一部看自己口味 我喜歡吃脆點的蔬菜 所以15分鐘就差不多了 喜歡吃軟菜的小夥伴 可以多煮一會兒～）

小貼士

1⃣️可以不用加鹽 因為有鹹鴨蛋。但是重口味的小夥伴 可以加
2⃣️香腸可以選蒜香的 會比較香
3⃣️煮的時候 可以多加水 等待慢慢收汁