當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

桃膠雪燕皂角米銀耳湯

菜譜 閲讀(3.24W)
桃膠雪燕皂角米銀耳湯的做法步驟圖

家裏的小朋友天天都點名要喝的湯,紀錄一下

用料  

桃膠 6-8塊
紅棗 9顆
銀耳 1/8朵
皂角米 10粒左右
雪燕膠 1小顆
冰糖 適量克

桃膠雪燕皂角米銀耳湯的做法  

  1. 所有材料集合一下

    桃膠雪燕皂角米銀耳湯的做法步驟圖 第2張
  2. 圖中的量適合一家三口每人一小碗。海碗請自行增加用量。

    桃膠雪燕皂角米銀耳湯的做法步驟圖 第3張
  3. 桃膠,皂角米,雪燕膠需泡發12小時以上,温度高請放冰箱泡發。銀耳紅棗泡1-2個小時就可以了。

    桃膠雪燕皂角米銀耳湯的做法步驟圖 第4張
  4. 特別注意,雪燕膠一小顆可以泡到一碗,千萬不要泡多了。

    桃膠雪燕皂角米銀耳湯的做法步驟圖 第5張
  5. 因為每天都喝新鮮的,所以買了一個小燉鍋,可以煮,也可以燉甜品,還是蠻實用的。把銀耳紅棗冰糖放進去,加水,按補品鍵,2個小時。然後加皂角米,半個小時。吃的時候,倒出加入桃膠滾開,最後加雪燕膠滾開關火。

    桃膠雪燕皂角米銀耳湯的做法步驟圖 第6張
  6. 燉好的銀耳湯,雪燕膠不要多煮,容易化。

    桃膠雪燕皂角米銀耳湯的做法步驟圖 第7張
  7. 搭配早餐

    桃膠雪燕皂角米銀耳湯的做法步驟圖 第8張
  8. 或者加點牛奶,也非常好喝!

    桃膠雪燕皂角米銀耳湯的做法步驟圖 第9張