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1、蟲草花響螺湯。
2、穀雨節氣喝粉葛三豆湯
3、牛蒡護肝湯
4、花膠栗子烏雞湯
5、制首烏黑豆雞湯
用料
玉米 | 1根 |
胡蘿蔔 | 1根 |
蟲草花 | 30克 |
桂圓乾 | 20顆 |
幹淮山 | 30克 |
響螺 | 4片 |
枸杞 | 若干 |
豬骨 | 1斤 |
春天護肝湯的做法
蟲草花響螺湯:響螺洗淨泡水泡到軟為止,所有材料大火煲開,小火煲一個半小時
粉葛三豆湯:粉葛、白扁豆(先炒到微微焦黃)、花腰豆、眉豆、赤小豆、陳皮(泡軟颳去白囊)、胡蘿蔔、蜜棗(可不放),大火煲開,小火煲一個半小時,素食可以放生腰果。
3、牛蒡護肝湯
4、花膠栗子烏雞湯:花膠適量,枸杞適量,響螺6片,其他如圖所示。
5、制首烏黑豆雞湯,黑豆要無水無油鍋炒至爆開