火爆全網的牛奶麻辣燙!何老師誠不欺我,簡單到連調味都不用,卻讓人恨不得把湯底都喝光~每當我想吃丸子的時候就會做這個,從切菜到上桌八分鐘搞定,收穫滿屋飄香~
用料
火鍋底料 | 一小塊 |
葱薑蒜(偷懶可不用) | 適量 |
牛奶【不可或缺】 | 50ml左右(其實愛放多少都可以) |
【八分鐘】湯都喝光的牛奶麻辣燙的做法
1⃣(可省略)中火熱鍋,倒一丟丟油,爆香葱段薑片蒜末
2⃣下火鍋底料,煮至融化
3⃣倒開水
4⃣鍋底燒開後倒牛奶,⚠️開蓋煮⚠️
5⃣沸騰後用漏勺將鍋內固體渣渣撈出
‼️重要‼️不然後邊沒法愉快喝湯
6⃣開始下你喜歡的/家裏庫存的任何東西
我一般是丸子—土豆—火鍋粉—番茄—生菜
7⃣再次沸騰後關火,撒葱花或芝麻(為了拍照),上桌~
小貼士
1⃣一般不用調味,火鍋底料是萬能的…
實在要調味也就是鹽和醬油調鹹淡~
2⃣下菜記得先煮不容易熟的就好了
3⃣煮的時候記得關門,不然一屋子都是香味久久不散😂