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用料
平遙牛肉煲的做法
準備材料
將它們切成這樣
鍋裏下少量油,爆炒所有辣椒(螺絲椒容易軟碎,可以稍遲一些跟土豆一起放)
炒幾十秒,出香味,加平遙牛肉,放生抽料酒,稍微混合炒一兩分鐘
加土豆
加少量水,蓋鍋蓋小火悶30分鐘
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