沒啥，就是賊好吃。
用料
| 大米 | 看你咯 |
| 雞蛋 | 一般倆 |
| 青椒 | 一顆好長的 |
| 藕 | 半截 |
| 火腿 | 跟藕一樣多 |
| 蒜 | 兩瓣 |
| 金蘭醬油 | |
| 耗油或者醬油膏 | |
| 李錦記蒜蓉辣椒醬 |
逍遙炒飯的做法
雞蛋打勻，蒜切末，其他都切丁。米飯煮熟後最好風乾一會，用手抓抓勻，別燙着
熱油炒蛋花，蛋花是個經驗活，沒法教，自己多練幾遍。炒好了盛出來備用
熱油煸蒜末，不要太久，出香味就行，不然就苦啦！油比平時炒蔬菜要多一倍
蒜末出香後加入一勺李錦記蒜蓉辣椒醬，小火熬香後大火讓油過一下鍋
放火腿丁，炒一會放藕丁，炒一會放辣椒丁，炒一會放蛋花，注意此時的油，如果現在鍋裏還有餘油，説明夠炒後面的飯了，如果沒有…那就再加點油進鍋裏，然後吸取教訓，一次要捨得放油啊！
放飯，用鍋鏟好好壓碎飯塊，邊炒炒放醬油耗油和一點點糖。隨時嘗，可別齁了。米飯顏色均勻了就可以出鍋啦
小貼士
火腿丁儘量小，藕丁也是，我是不喜歡在飯裏吃到硬東西
