用料
| 粉條 | 把 |
| 白菜 | 片 |
| 五花肉 | 克 |
| 八角 | 個 |
| 鹽 | 克 |
| 醬油 | 勺 |
| 大葱 | 根 |
| 姜 | |
| 黑胡椒粉 |
多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法
五花肉切碎丁
![多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第2張]( "多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第2張")
生抽、料酒、芝麻油、鹽拌勻醃製一會
![多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第3張]( "多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第3張")
白菜躲碎擠水，放葱花、薑末。
![多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第4張]( "多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第4張")
粉條開水煮軟
![多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第5張]( "多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第5張")
涼水沖涼
![多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第6張]( "多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第6張")
切碎放入白菜餡中，加入適量黑胡椒粉
![多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第7張]( "多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第7張")
花椒、大料炸油
![多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第8張]( "多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第8張")
油熱爆香澆入餡中
![多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第9張]( "多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第9張")
拌好的餡兒
![多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第10張]( "多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第10張")
醒好的面（涼水加一點鹽和麪）
![多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第11張]( "多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第11張")
取一個劑子擀成薄圓餅，用刀開一口。
![多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第12張]( "多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第12張")
將餡料攤四分之三
![多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第13張]( "多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第13張")
摺疊封口
![多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第14張]( "多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第14張")
擀成圓餅
![多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第15張]( "多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第15張")
平鍋抹油
![多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第16張]( "多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第16張")
鍋七分熱放餅
![多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第17張]( "多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第17張")
蓋好蓋子中火烙
![多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第18張]( "多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第18張")
反面
![多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第19張]( "多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第19張")
成熟
![多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第20張]( "多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第20張")
皮薄餡料足
![多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第21張]( "多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第21張")
午餐
![多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第22張]( "多層白菜粉條肉丁餡餅🥙的做法步驟圖 第22張")
小貼士
這個面要和的稍軟一些，餡子攤好摺疊要封好口，團成圓狀擀平，由於皮薄反個時要掌握好。
