最喜歡吃我對象做的白菜,今天偷師來記錄一下,下次做了傳圖
一張圖也沒有
用料
白菜 | |
五花肉 | |
味達美 | |
醋 | |
鹽 | |
雞精 | |
粉條 | |
葱花 |
白菜粉條肉的做法
白菜切一釐米左右的細絲,我是橫着切
五花肉切片切條都行,鍋裏倒油,比平時多放點(可能這也是好吃的關鍵),放幾粒花椒,出了香味就把花椒撈出來丟掉,然後放入肉炒至變色,放葱花,放白菜翻炒,炒至快熟後倒水,沒過白菜,放鹽,味達美,一點點醋,中火煮,最後的白菜是有點軟爛的感覺。白菜煮到一半的時候放粉條,出鍋前如果吃雞精可以放一點
小貼士
如果吃辣椒可以倒水後掰幾個乾紅辣椒放鍋裏一起煮,