用料
肉類 | |
雞爪 | 1斤 |
雞翅根 | 10個 |
鴨腿 | 3只 |
大蝦 | 2斤 |
時蔬 | |
彩椒 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
洋葱 | 1個 |
土豆 | 1個 |
香菇 | 6朵 |
口蘑 | 6個 |
醬汁 | |
葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
蒜瓣 | 6瓣 |
西紅柿 | 1個 |
味好美咖喱醬 | 1勺 |
味好美黑椒醬 | 1勺 |
味好美照燒醬 | 2勺 |
味好美鮮辣味粉 | 2克 |
糖 | 5克 |
鹽 | 適量 |
年糕 | 200克 |
宅家也要吃大餐之吮指雞爪大蝦燜鍋的做法
雞爪、雞翅根、鴨腿解凍
時蔬切塊鋪在鍋底
香菇、口蘑切片
再加入彩椒
雞爪、雞翅根、鴨腿開水汆一遍,撇去浮沫
均勻地鋪好雞爪、雞翅根、鴨腿,最上層放上土豆
炒醬汁 葱薑蒜爆香,下番茄炒至出汁
加入其他調味料和半碗水煮開
澆如燜鍋中,再倒入一碗水,蓋上蓋子中火煮約1小時至雞爪軟糯,放入蝦和年糕,繼續煮約10分鐘即可
完成!色香味俱全,好評如潮啊!哈哈哈~
配上兩個涼拌素菜,請享用吧!(=^^=)
小貼士
燜出來的雞爪真的是超級軟糯入味,注意不要貪吃哦~(*^_^*)