減肥也要吃大餐之法式煎雞胸

2020年9月9日早餐。本來只是做了個法國麪包，考慮到小朋友是無肉不歡，翻翻冰箱只剩娃兒她媽減肥吃的雞胸肉，於是做了個法式煎雞胸。配上同樣低熱量，無油無糖的法國麪包，好吃無負擔。

用料  

減肥也要吃大餐之法式煎雞胸的做法  

1. 雞胸肉剖成兩片。

2. 加少許玉米澱粉、白胡椒粉和普羅旺斯香草碎抓勻。

3. 紮上袋子，放冰箱冷藏一會兒。

4. 平底鍋加少許橄欖油燒熱後大火煎雞胸2分鐘，磨點海鹽。

5. 期間翻面再磨點海鹽，煎至兩面金黃。

6. 加入50毫升清水，加蓋轉小火再煎2分鐘即可。

7. 雞胸肉一貫都是既減肥，又解饞的好東西。

8. 我做的法國麪包無油無糖，也是低熱量的。

9. 全部用料只有225克高粉+25克低粉+5克鹽+1.4克乾酵母，還有水。

10. 外皮酥脆，內芯蓬鬆柔軟，小朋友説很好吃，我嚐了下確實好吃，而且現烤出爐口味更佳！

11. 搭配牛奶，青州蜜桃。