廣東·美食之一｜花膠泡發➕靚湯

花膠以前估計就是流行於廣東&港澳地區比較多一種的温和滋補養生（前提是你🏠🉐️有💰）😚

樓上🇭🇰🇲🇴發泡花膠～Ada家🏠裏的習慣
需要多少花膠就拿多少（可稱重可按數量）
發泡花膠容器不能有油有鹽

1.花膠洗乾淨上鍋蒸10～15分鐘左右（要看花膠厚度，總之變軟即可）
2.花膠放入冷水泡5-8小時（也可以加入薑片檸檬片，個人不喜歡）
3.泡好的花膠放入開水鍋裏面煮1-2分鐘，加入多量料姜葱（主要為了去腥）
4.泡好的花膠可以用袋子分裝好放入冰箱急凍，吃的時候拿出來即可