用料
| 牛奶100毫升（温熱或室温）麪粉300個（普通麪粉即可）雞蛋一個酵母3g黃油20克（熟食用油也可以） |
牛奶小星發麪小餅（春遊踏青必備）的做法
1、所有食材混合，揉至光滑![牛奶小星發麪小餅（春遊踏青必備）的做法步驟圖 第2張]( "牛奶小星發麪小餅（春遊踏青必備）的做法步驟圖 第2張")
2、放到温暖處發酵15分鐘
3、然後取出麪糰再揉幾下
4、擀成5mm左右的面片
5、用磨具扣成一個一個的
6、扣完剩下的面再擀成麪皮繼續扣
7、全部扣好後蒙上保鮮膜
8、再醒發15分鐘
9、最後放入加熱的平底鍋中，全程小火，不用放油，勤翻動
![牛奶小星發麪小餅（春遊踏青必備）的做法步驟圖 第3張]( "牛奶小星發麪小餅（春遊踏青必備）的做法步驟圖 第3張")
牛奶小星發麪小餅（春遊踏青必備）
菜譜
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