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用料
清蒸白水魚的做法
鍋燒熱放入鹽、花椒、生薑、胡蘿蔔、葱炒至出香味.
將魚洗淨待用
抹上炒好的料塗抹魚身放入冰箱2小時以上
洗乾淨放入料酒直接蒸20分鐘,撒上葱花等熱油澆上即可食用,無需再放任何調味!
小貼士
不可過夜醃製!
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