酸辣開胃的網紅土豆片 再也不用出去買了

用料  

酸辣開胃的網紅土豆片 再也不用出去買了的做法  

1. 土豆削皮切塊，跑到冷水裏洗掉土豆片表面澱粉。燒一鍋水倒進土豆片煮兩到三分鐘左右撈出。土豆片浸泡在冷水裏。（根據你的土豆片薄厚控制煮的時間，不要煮過頭，斷生就可以，不然不脆）

2. 準備辣椒油，三勺辣椒粉＋一勺花椒＋兩勺白芝麻＋三瓣蒜切末，放到碗裏。然後燒一大勺油澆上去。立刻就發出刺啦刺啦的聲音，香味立刻就爆出來。

3. 準備調味汁，兩勺生抽＋一勺生抽＋一勺鹽＋一勺糖＋半勺雞精，攪勻備用

4. 土豆片撈出來放在盤子裏，依次澆上辣椒油和調味汁，最後撒一點葱花，完成！