勝於敷面膜的銀耳羹

每週喝三四次，可以少敷幾張面膜

用料  

勝於敷面膜的銀耳羹的做法  

1. 1桃膠皂角米用純淨水發泡過夜或十小時，銀耳泡一小時
   

2. 2桃膠挑乾淨，去掉雜質，皂角米也一樣，銀耳切小塊，或是撕碎，南北杏洗乾淨

3. 
   3將銀耳，桃膠，皂角米，南北杏，加水至少要沒過食材兩釐米，要麼燉出來會太粘，本人不喜歡那麼粘，然後隔水燉1.5-2個小時，燉好前10分鐘加適量冰糖即可

小貼士

這裏用醜耳和雪耳都可以，醜耳是爽脆的口感，熬得久了也會出膠，也會粘粘的，適合拌菜，炒菜，涮火鍋，燉甜湯，雪耳呢只適合燉湯煲湯，好的雪耳燉出來會比較粘，很軟糯，銀耳不管什麼品種，要選看起來顏色發黃的我那種，泡了之後會白一些，不要選幹銀耳就是比較白色的，那個也許是經過加工的，吃了對身體不好，而且那種處理過的不會軟糯！南北杏是南方的杏仁和北方的杏仁[笑哭R]這個止咳平喘很好，如果沒有可以不加，也可以加梨啊，無花果啊，（乾的鮮的都可以）紅棗啊，枸杞啊，蔓越莓啊，按自己喜歡就好，如果沒有隔水燉鍋也可以在蒸鍋裏蒸一個半小時，有不懂的可以留言