冬日潤膚蔬菜湯

用料  

冬日潤膚蔬菜湯的做法  

1. 銀耳提前泡發好，去除黃色硬蒂，海帶也提前泡發好，洗乾淨將海帶切段打成結(煮湯脆口)，玉竹也提前泡好，三樣備用。

2. 西蘭花洗乾淨切小花朵，絲瓜刨皮切四方小塊備用

3. 豬瘦肉切薄片備用

4. 鍋熱油先將絲瓜爆炒一下(此法煮熟的絲瓜特別清甜)

5. 絲瓜炒一下，接着注入清水(想多湯就注多些水)，大火燒開，加入銀耳，海帶結，玉竹一起煮6分鐘。

6. 6分鐘後，打開鍋蓋，將西蘭花和瘦肉一併下鍋煮約6分鐘即可，出鍋前加入鹽適量，白糖作為調味品下—點，雞精依個隨意哈，拌勻出鍋！

7. 潤膚蔬菜湯很鮮美