找不到，圖，6人份
用料
| 紫洋葱 | 1/2個 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 芹菜 | 1根 |
| 西葫蘆 | 一個 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 土豆 | 一個 |
| 意大利白豆 | 100g |
| 小意大利麪 | 100g |
| 白葡萄酒 | 75ml |
| 蔬菜高湯 | 700ml |
| 菠菜 | 75g |
| 羽衣甘藍 | 75g |
| 圓白菜 | 1/4個 |
| 橄欖油 | 少許 |
| 意大利香草混合香料 | 少許 |
冬天蔬菜湯的做法
把蔬菜都切好備用
把洋葱和蒜用油炒香在加土豆.芹菜.西葫蘆和胡蘿蔔
加意大利香草混合香料，用中小火炒5min可以在此時加入羅勒醬
加入白葡萄酒，炒至酒香味全都揮發（大概5min）
加入蔬菜高湯
加入小意大利麪和意大利白豆接着煮3min
最後加入圓白菜，菠菜和羽衣甘藍絲，煮3min
裝小碗，搭配熱乎乎的麪包和黃油就可以了
![冬天來一碗熱乎乎的時蔬熱湯麪吧[蔬菜面/熱湯麪]做法 步驟 圖解](https://i3.liaoliwu.com/6c45c3013241df0c5b85be/2d4d/714f/2d4dc7016a55800e06d6bd7ad32f3e08624503cb67c7b5c4c2c50fb398f91911318308c3fad66b5b99a9-s.jpg "冬天來一碗熱乎乎的時蔬熱湯麪吧[蔬菜面/熱湯麪]做法 步驟 圖解")
