閒置的黑豆用起來,加上白涼粉,甜品黑豆涼粉嗨起來~~~~裝飾(葡萄乾,蔓越莓,桃罐頭),衝一杯濃濃的奶粉,小甜品也ok~~~~
用料
黑豆 | 150克 |
牛奶(奶粉加熱水)) | 適量 |
葡萄乾 | 20克 |
蔓越莓 | 20克 |
桃罐頭 | 少許 |
水 | 750克 |
白涼粉 | 50克 |
黑豆涼粉的做法
黑豆提前加水泡開4一5小時
加水研磨
過濾出豆渣,起鍋燒熱熬黑豆漿
加白涼粉20克,加20克水拌勻備用。
調好的白涼粉到入黑豆汁中,快速攪拌,熬至開鍋,起沫,關火。
熬好的黑豆汁用濾網過濾,倒入乾淨的空碗中,晾涼。
涼透,倒扣盤中。
用刀橫豎切開,棋盤格形狀。
桃罐頭(正好家裏有桃罐頭),葡萄乾圍邊,撒蔓越莓,倒入牛奶。
來一塊,黑豆小甜品上線。
黑涼粉感覺不錯
喜歡甜品有興趣愛美食的趕緊動手吧