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百吃不膩的茶葉蛋

菜譜 閲讀(2.77W)
百吃不膩的茶葉蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃

好吃美味的茶葉蛋,吃了一個還想吃,吃了停不下來😋

用料  

雞蛋 6個
立頓紅茶包 2個
生抽 3大湯匙
老抽 1大湯匙
蠔油 1小湯匙
八角 2個
桂皮 1塊
香葉 5片
辣椒 2個
1小湯匙
白砂糖 2小湯匙

百吃不膩的茶葉蛋的做法  

  1. 準備好所有食材,雞蛋洗淨冷水下鍋,水開後煮8分鐘,撈出在涼水中浸泡一下,然後雞蛋表面敲出不規則紋理,放旁邊待用

    百吃不膩的茶葉蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 另起一個鍋子,倒入清水煮開,放兩個紅茶包,然後放香料(八角、桂皮、香葉、幹辣椒),再加料汁調味品(生抽、老抽、蠔油、鹽、白砂糖)煮開

    百吃不膩的茶葉蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 煮開後放入敲好的雞蛋,悶煮1-2小時,悶煮好就可以直接食用也可以浸泡兩個小時後再食用

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