經典款太妃糖，百吃不厭，這個方子操作起來超級簡單快手的。0失敗，來試一下吧～
用料
| 杏仁 | 120克 |
| 細砂糖 | 90克 |
| 淡奶油 | 80克 |
| 黃油 | 35克 |
| 水怡 | 45g |
| 鹽 | 3克 |
簡單快手不粘牙的杏仁太妃糖，香、脆、酥的做法
把除了杏仁以為所有食材放入不粘鍋
![簡單快手不粘牙的杏仁太妃糖，香、脆、酥的做法步驟圖 第2張]( "簡單快手不粘牙的杏仁太妃糖，香、脆、酥的做法步驟圖 第2張")
中火化開，不停攪拌
![簡單快手不粘牙的杏仁太妃糖，香、脆、酥的做法步驟圖 第3張]( "簡單快手不粘牙的杏仁太妃糖，香、脆、酥的做法步驟圖 第3張")
用個温度計🌡️測一下，現在還是106度，我們要熬到160度
![簡單快手不粘牙的杏仁太妃糖，香、脆、酥的做法步驟圖 第4張]( "簡單快手不粘牙的杏仁太妃糖，香、脆、酥的做法步驟圖 第4張")
左圖130度已經微微變色了，到了155度已經差不多了。
![簡單快手不粘牙的杏仁太妃糖，香、脆、酥的做法步驟圖 第5張]( "簡單快手不粘牙的杏仁太妃糖，香、脆、酥的做法步驟圖 第5張")
到了160度關火倒入杏仁
![簡單快手不粘牙的杏仁太妃糖，香、脆、酥的做法步驟圖 第6張]( "簡單快手不粘牙的杏仁太妃糖，香、脆、酥的做法步驟圖 第6張")
攪拌均勻
![簡單快手不粘牙的杏仁太妃糖，香、脆、酥的做法步驟圖 第7張]( "簡單快手不粘牙的杏仁太妃糖，香、脆、酥的做法步驟圖 第7張")
倒入磨具
![簡單快手不粘牙的杏仁太妃糖，香、脆、酥的做法步驟圖 第8張]( "簡單快手不粘牙的杏仁太妃糖，香、脆、酥的做法步驟圖 第8張")
鋪平整
![簡單快手不粘牙的杏仁太妃糖，香、脆、酥的做法步驟圖 第9張]( "簡單快手不粘牙的杏仁太妃糖，香、脆、酥的做法步驟圖 第9張")
温熱的時候就要切掉，太冷了切不下來的。
![簡單快手不粘牙的杏仁太妃糖，香、脆、酥的做法步驟圖 第10張]( "簡單快手不粘牙的杏仁太妃糖，香、脆、酥的做法步驟圖 第10張")
完美，小夥伴們動手做起來吧
![簡單快手不粘牙的杏仁太妃糖，香、脆、酥的做法步驟圖 第11張]( "簡單快手不粘牙的杏仁太妃糖，香、脆、酥的做法步驟圖 第11張")
