減脂又可以有飽腹感的午餐，無油少鹽，減肥之路必備
用料
| 豆皮 | 2張 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 菠菜 | 1把 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 沾料 | 一份 |
減脂午餐：豆皮蔬菜卷的做法
菠菜洗乾淨，焯水
![減脂午餐：豆皮蔬菜卷的做法步驟圖 第2張]( "減脂午餐：豆皮蔬菜卷的做法步驟圖 第2張")
胡蘿蔔切絲
![減脂午餐：豆皮蔬菜卷的做法步驟圖 第3張]( "減脂午餐：豆皮蔬菜卷的做法步驟圖 第3張")
雞蛋打散煎成雞蛋餅
![減脂午餐：豆皮蔬菜卷的做法步驟圖 第4張]( "減脂午餐：豆皮蔬菜卷的做法步驟圖 第4張")
豆皮開水燙一下
![減脂午餐：豆皮蔬菜卷的做法步驟圖 第5張]( "減脂午餐：豆皮蔬菜卷的做法步驟圖 第5張")
準備好備料
![減脂午餐：豆皮蔬菜卷的做法步驟圖 第6張]( "減脂午餐：豆皮蔬菜卷的做法步驟圖 第6張")
豆皮卷
![減脂午餐：豆皮蔬菜卷的做法步驟圖 第7張]( "減脂午餐：豆皮蔬菜卷的做法步驟圖 第7張")
切成小塊，裝盤即可
![減脂午餐：豆皮蔬菜卷的做法步驟圖 第8張]( "減脂午餐：豆皮蔬菜卷的做法步驟圖 第8張")
裝盤
![減脂午餐：豆皮蔬菜卷的做法步驟圖 第9張]( "減脂午餐：豆皮蔬菜卷的做法步驟圖 第9張")
辣椒面白胡椒醬油醋拌汁，攪勻，午餐即可出鍋
![減脂午餐：豆皮蔬菜卷的做法步驟圖 第10張]( "減脂午餐：豆皮蔬菜卷的做法步驟圖 第10張")
減脂午餐：豆皮蔬菜卷
菜譜
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