用料
| 豬蹄 | 1只 |
| 葱 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 小尖紅椒 | 十幾根 |
| 細尖青椒 | 2根 |
小炒豬蹄的做法
我是用買來的滷豬蹄做的，回來豬蹄剔骨，切小塊，鍋內放油，燒至八成熱放葱薑蒜翻炒幾下，再放入切成小塊的豬蹄肉，翻炒放適量水，然後放鹽，生抽，老抽，量由自己的口味而定，我是放了半勺，因為買來的豬蹄本來就是鹹的，所以不要放很多，大火翻炒，鍋底還有點湯的時候放入切好的辣椒圈，收一下汁就可以出鍋了～很簡單，很下飯！配上小啤酒～美
![小炒豬蹄的做法步驟圖，小炒豬蹄怎麼做好吃 第2張]( "小炒豬蹄的做法步驟圖，小炒豬蹄怎麼做好吃 第2張")
小貼士
這道小炒豬蹄易上手，零失敗率，對於小白也很適合，而且還很下飯哦
