突然好想吃驢打滾 但是實在找不到哪裏有賣的 那就自己研究這做吧 哈哈 為了這張嘴 個人認為好好吃 以後都不想買了 還是蠻簡單的
用料
糯米粉 | 170克 |
水 | 130克 |
黑芝麻糊 | 2袋 |
蜂蜜 | 個人喜好 |
糖 | 2小勺 |
黃豆粉 | 70克 |
黑芝麻驢打滾的做法
黃豆麪小火炒熟 一定要小火哦 聞到香味 顏色開始變黃 就差不多啦 炒好晾涼備用 注意哦 要一直一直攪 當心糊鍋
把糯米粉 慢慢加水 拌勻 盤底刷油 放好
水開之後、蒸16分鐘
我用的是南方黑芝麻糊 2小包 還加了點熟的黑芝麻 加水攪勻
就是這樣啦 因為沒有買到豆沙泥 就應黑芝麻糊代替啦 我覺得喜歡吃什麼就卷什麼 (圈小水果粒啊 我覺得都可以吧~)根據個人喜好
然後就是板子上撒上黃豆粉 然後放上蒸熟的糯米粉 先擀成成薄餅 然後再塗上一層黑芝~膏~(就叫膏吧 芝麻糊不能太稀 就是黏糊糊那樣~哈哈 自己想想吧)因為黑芝麻糊太黏了 也忘記拍照片了 📷
然後切成一小塊一小塊的 有點粘刀子
噔~噔~噔~噔~大功告成了~大大的滿足。
一層一層的哦~特別的香~
小貼士
小貼士呢 就是炒黃豆要一直翻炒 不要炒糊 很簡單 很好吃的 第一次發佈