時間：約8-12分鐘
難度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 主料 | |
| 豬肉片 | 250g |
| 洋葱絲 | 200g |
| 輔料 | |
| 薑末 | 8g |
| 生抽 | 20ml |
| 料酒 | 10ml |
| 白糖 | 2g |
| 鹽 | 1g |
| 植物油 | 15ml |
| 圓白菜絲 | 30g |
| 香甜沙拉醬 | 根據口味添加 |
豬肉生薑燒的做法
豬肉片中放入薑末、生抽、料酒、白糖醃製10分鐘。
![豬肉生薑燒的做法圖解 豬肉生薑燒的做法步驟 第2張]( "豬肉生薑燒的做法圖解 豬肉生薑燒的做法步驟 第2張")
鍋燒熱後入油，放入洋葱中小火炒軟。
![豬肉生薑燒的做法圖解 豬肉生薑燒的做法步驟 第3張]( "豬肉生薑燒的做法圖解 豬肉生薑燒的做法步驟 第3張")
將洋葱推到一邊，另一邊加入肉片，中火炒至肉片全部變色，再將肉片和洋葱一起翻炒至洋葱變透明、肉片炒熟。加入1g鹽調味，攪拌均勻。
![豬肉生薑燒的做法圖解 豬肉生薑燒的做法步驟 第4張]( "豬肉生薑燒的做法圖解 豬肉生薑燒的做法步驟 第4張")
最後配上撒了沙拉醬的圓白菜絲即可。
![豬肉生薑燒的做法圖解 豬肉生薑燒的做法步驟 第5張]( "豬肉生薑燒的做法圖解 豬肉生薑燒的做法步驟 第5張")
小貼士
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