老公最近忌嘴 要做有營養味道好卻不燥不刺激的好味飯菜 番茄是一大功臣
用料
| 生抽料酒 | 適量 |
| 排骨 | 適量 |
| 番茄 | 2個 |
| 芫須 | 2根 |
| 小米辣 | 3個 |
| 蒜片薑片 | 少量 |
| 白糖胡椒 | 少量 |
茄汁燒排骨的做法
排骨洗淨 加入料酒生抽小粉白糖胡椒薑片蒜片拌勻醃製一段時間
番茄芫須小米辣切碎待用
用小火將醃製好的排骨稍微煎一下 邊緣略焦就好
把煎好的排骨上鍋蒸10分鐘
鍋里加入適量油（可以用之前煎排骨沉澱過的油 節約O(∩_∩)O~） 下小米辣 爆香後下番茄 加入少量鹽 慢炒至出茄汁
下排骨翻炒拌勻 茄汁不夠的話加入少量水 中小火燉10分鐘
下芫須碎 炒勻 適量鹽調味 再加入水澱粉收汁即可
