🔥超級無敵好吃滴😍小雞燉蘑菇

用料  

🔥超級無敵好吃滴😍小雞燉蘑菇的做法  

1. 將全部材料準備齊哈😊！蘑菇清洗乾淨，提前泡6小時以上，雞肉洗淨剁成塊，蘑菇切成兩片。鍋燒開水，準備綽雞肉。

2. 水開加一點點鹽。下入雞塊綽2分鐘，洗淨擦乾水份。

3. 熱鍋涼油，轉中火下入花椒、八角、幹辣椒略炒，再下入雞塊翻炒。

4. 炒至鍋中水分將幹，這個時候下入黃豆醬炒香（此步很重要）

5. 黃豆醬炒香後。下葱段、薑片，蒜瓣，大茴香炒香，下入醬油繼續翻炒。

6. 待鍋中水分基本炒幹後，倒入沒過雞塊的開水，轉大火燒開，此時加鹽適量調味，加幾滴老抽調色。

7. 然後下入泡好的榛蘑（香菇），蓋上鍋蓋轉小火慢燉至熟就可以了，臨出鍋前10分鐘下入泡好的粉條燉熟就OK👌啦！

小貼士

1、可以加幾塊排骨一起燉，非常提味！
2、只要完全按過程做，相信結果一定驚豔到你，真的真的超級好吃😋