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用料
簡易黑胡椒豬扒的做法
大排用醬油蠔油黑胡椒糖醃製一下
平底鍋倒入橄欖油,小火,雞蛋煎單面,撒一點黑胡椒粉在雞蛋上。
豬扒下鍋,一面煎好再翻另一面。
洋葱切碎末,下鍋炒香,醃肉用的調料下鍋,然後調入紅酒和黑胡椒,小火悶一下,收汁後倒在煎好的豬排上。
小貼士
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