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咽喉疼痛:鹹蛋滾芥菜湯

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咽喉疼痛:鹹蛋滾芥菜湯的做法步驟圖

來源:廣州中醫藥大學一附院

有清熱下火的功效,適用於咽喉疼痛。

用料  

芥菜 750克
瘦肉 250克
鹹蛋 1個
生薑 少許

咽喉疼痛:鹹蛋滾芥菜湯的做法  

  1. 下油少許爆姜,加入適量水煮沸放下芥菜、鹹蛋黃先煮熟,然後倒入瘦肉片、鹹蛋白,加入適量鹽調味即可。