減脂餐:一個月瘦10斤

下定決心減肥的第一餐，抓住男朋友陪我一起。一個人的量把握不住，兩個人的量完全OK。
第一天:
炒雙絲+紅燒冬瓜+蒸南瓜

用料  

減脂餐:一個月瘦10斤的做法  

1. 首先處理好食材，做好準備。

2. 茭白切絲。
   牛肉切絲，切牛肉是需要切斷肉的紋理，切好後，用料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、生粉醃製一會兒。
   冬瓜切片。
   小米辣切辣椒圈，不吃辣的也可以不放。

3. 炒雙絲，牛肉絲+茭白絲。
   起鍋少量油，爆炒牛肉絲，炒至牛肉變色，加入茭白絲、適量鹽，翻炒均勻，炒熟即可出鍋。覺得清淡也可以放點小米辣一起炒，這裏我忘記放了。

4. 紅燒冬瓜。
   鍋內倒少量油，油熱放切好的辣椒圈爆香，加入冬瓜和鹽翻炒均勻，加小半碗水，加生抽，炒勻，蓋上鍋蓋，大火燜一會兒。湯汁差不多收乾的時候，翻炒一下即可起鍋。

5. 貝貝南瓜處理乾淨切小塊，涼水上鍋，上氣後蒸個10分鐘的樣子即可。

6. 以上是兩個人的量。口味可以根據自己喜好做調整。