用料
| 波蘭種 | 150克高筋粉150克水1.5克鮮酵母 |
| 主麪糰 | |
| 高筋麪粉 | 350克 |
| 奶粉 | 50克 |
| 小雞蛋 | 2個 |
| 鮮酵母 | 12克 |
| 水 | 70+10克 |
| 赤蘚糖醇 | 40克 |
| 糖 | 28克 |
| 後加 | |
| 黃油 | 50克 |
| 鹽 | 6克 |
赤蘚糖醇波蘭種白吐司的做法
赤蘚糖醇波蘭種白吐司
菜譜
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