用料
| 豬蹄 | |
| 花生 | |
| 生薑 | |
| 當歸 | |
| 鹽 冰糖 |
豬蹄湯煲的做法
生薑切塊。豬蹄去毛切大塊。
花生用水浸泡。
鍋裏放清水，水的高度相當於豬蹄的兩倍。放入當歸，生薑，冰糖。
開大火煮開之後，改小火燜燉。
慢火 細燉兩個小時或三個小時後，即可加鹽調味。
小貼士
豬蹄湯煲
菜譜
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