四川人家中必備！
這個…以前看麻麻弄，現在自己上手！
(ー`´ー)
用料
| 菜籽油 | 適量 |
| 辣椒面 | 適量 |
| 白芝麻 | 幾小揪 |
| 幹辣椒 | 幾個 |
| 花椒麪 | 一小揪 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 八角 | 1個 |
| 香葉 | 1片 |
| 鹽 | 一點點 |
油潑辣子（四川熟油辣子）的做法
將辣椒麪、幹辣椒、芝麻、八角、香葉、桂皮、花椒麪、芝麻準備好
![油潑辣子（四川熟油辣子）的做法圖解 做法步驟 第2張]( "油潑辣子（四川熟油辣子）的做法圖解 做法步驟 第2張")
燒油
將熱好的油倒入準備好的辣椒碗中，記得攪拌（碗最好用不鏽鋼的，瓷碗澆油容易燒壞，不安全哦）
![油潑辣子（四川熟油辣子）的做法圖解 做法步驟 第3張]( "油潑辣子（四川熟油辣子）的做法圖解 做法步驟 第3張")
放涼裝入瓶中備用，吃麪拌涼菜調蘸碟……
(•̀⌄•́)四川人每次聞見別人家jian 熟油辣子的香味都好滿足
小貼士
注意安全，別燙着手啦
