蒜蓉雞翅，這道菜你別做，做了肯定天天想它！

雞翅皮煎過帶點酥脆感，內里肌肉順滑入味，配上大米飯🍚，直接吃三碗，堪稱下飯神器！脣齒留香，回味無窮。

用料  

蒜蓉雞翅，這道菜你別做，做了肯定天天想它！的做法  

1. 雞翅洗淨後，雞翅每一面劃三刀，以便後續入味

2. 放入醃製調料：生粉+鹽1勺+耗油2勺+胡椒粉半勺

3. 醬油2勺+糖1.5勺+蒜2/3顆+姜7片，調料放完後攪拌，將醬料充分至雞翅，醃製15-20分鐘

4. 開鍋燒熱後，放入油，把醃製雞翅的醬料用筷子劃一下後，放入鍋裏煎至兩面焦黃，放入小米椒，其後將醬料放至鍋裏繼續煎炒

5. 加入小碗水，大火燒，煮至收水後乘出

6. 撒上香菜，鮮嫩爽滑的蒜香雞翅可以吃咯！！直接配上米飯，簡直絕了。

小貼士

如果喜歡吃辣，可以多放點小米椒，如果做給小孩吃，可以不放小米椒，替換成太空椒