辣子紅油（簡單易學不出錯）

之前一直有朋友喜歡吃涼拌菜，可是永遠做不好最主要的這個調味料:辣子紅油，不是炸糊了有苦味，就是很難做成功。其實根本沒有想象中的那麼難，只是沒有用對方法而已。
做好的辣子紅油，可以有很多的用處，涼拌菜、下面、下粉、拌麪、拌粉等等各種都能用上，而且一瓶能用很久哦。

用料  

辣子紅油（簡單易學不出錯）的做法  

1. A.將玻璃瓶清洗乾淨，用廚房用紙擦乾淨水分備用。
   
   

2. B.依次將:辣椒粉、白芝麻、花椒、丁香、茴香、孜然、食鹽放入玻璃瓶中。
   

3. 
   C.開火熱菜鍋，倒入食用油，加熱至菜鍋冒煙，關火，將沸騰的熱油慢慢澆入玻璃瓶中，用長柄勺攪拌均勻即可。

小貼士

PS:注意玻璃瓶一定要用耐高温的，不然一旦炸了就麻煩了，很難清理，也浪費食材。