色澤誘人香飄十里的可樂排骨來了！

孔老先生説：仨月不知肉味！作為一個吃貨，生活不能少了音樂，但同時也不能少了肉！今天給大家推薦的這道菜也是春春私廚的必點菜，是一次次在春春呼朋引伴的聚餐中的主菜！

用料  

色澤誘人香飄十里的可樂排骨來了！的做法  

1. 排骨洗淨，水開後下鍋，加料酒、薑絲，再次煮開後撈起。

2. 鍋燒熱，不放油，直接將排骨放入鍋中煎，同時放入蒜末及薑末。

3. 煎至兩面金黃後放入撕碎的香葉、掰碎的八角、幹辣椒炒出香味後放入2勺生抽、1勺老抽、一勺耗油以及500ml可樂。

4. 大火燒開後，轉小火煮40分鐘左右再大火收汁，美味的可樂排骨就做好了！

小貼士

春春温馨提示：
1、可樂建議用可口可樂，甜度低一點。
2、不喜歡吃甜的朋友，也可以將可樂改成330ml聽裝的啤酒，再加半碗水，也可以在煎排骨的過程中加入幾粒單晶冰糖。
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