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撈汁海帶

菜譜 閲讀(2.69W)
撈汁海帶的做法步驟圖,撈汁海帶怎麼做好吃

用料  

大海帶 3片
大蒜 4瓣
朝天椒 適量
香醋 2勺
蠔油 3勺
生抽 4勺
辣鮮露 1勺
3茶匙
八角 2個
花椒 20-30粒
小茴香 一小撮
桂皮 1小塊
500克

撈汁海帶的做法  

  1. 把花椒 八角 桂皮 小茴香放水裏煮開轉小火煮5分鐘,晾涼備用

    撈汁海帶的做法步驟圖,撈汁海帶怎麼做好吃 第2張
  2. 海帶切菱形塊,放水裏煮5-8分鐘備用,根據自己口感煮,撈出來晾涼

    撈汁海帶的做法步驟圖,撈汁海帶怎麼做好吃 第3張
  3. 大蒜切片,辣椒切辣椒圈

    撈汁海帶的做法步驟圖,撈汁海帶怎麼做好吃 第4張
  4. 所有調料加到辣椒大蒜裏面,根據口味適當調整加鹽和醋,不喜歡吃醋的可不放醋

    撈汁海帶的做法步驟圖,撈汁海帶怎麼做好吃 第5張
  5. 加300毫升剛才煮的調料水,拌勻即可。這個撈汁可以拌海鮮,秋葵,木耳,白蘿蔔等等

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