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用料
撈汁海帶的做法
把花椒 八角 桂皮 小茴香放水裏煮開轉小火煮5分鐘,晾涼備用
海帶切菱形塊,放水裏煮5-8分鐘備用,根據自己口感煮,撈出來晾涼
大蒜切片,辣椒切辣椒圈
所有調料加到辣椒大蒜裏面,根據口味適當調整加鹽和醋,不喜歡吃醋的可不放醋
加300毫升剛才煮的調料水,拌勻即可。這個撈汁可以拌海鮮,秋葵,木耳,白蘿蔔等等
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