用料
| 鵝 | 1只 |
| 八角 | 4個 |
| 土豆 | 4個 |
| 姜 | 5片 |
| 香葉 | 5片 |
| 幹辣椒 | 5個 |
| 葱 | 2根 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 5克 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 鹽 | 10克 |
| 冰糖 | 5克 |
| 紅蘑 | 1斤 |
鐵鍋燉鵝的做法
鐵鍋燉鵝
菜譜
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