自古就有“皇帝喝鹿血，皇后吃阿膠”一説，阿膠在我國已有幾千年的歷史，與人蔘，鹿茸並稱滋補三寶！楊貴妃、慈禧太后，武則天等美人都以食用阿膠來保養容顏！
用料
| 食材 | 用量幹 |
| 糯米（或者大黃米） | 200克 |
| 紅棗（去核重量） | 50克 |
| 葡萄乾 | 20克 |
| 水 | 110毫升 |
| 紅糖（可不加） | 10克 |
| 福牌貢膠一片 | 6克 |
【阿膠棗年糕】補氣養血·軟糯香甜的做法
材料準備
1.紅棗剪好備用
2.葡萄乾我用了黑加侖➕陽光葡萄乾兩種混合![「阿膠棗年糕」補氣養血·軟糯香甜的做法步驟圖 第2張]( "「阿膠棗年糕」補氣養血·軟糯香甜的做法步驟圖 第2張")
1.糯米➕阿膠片磨粉
建議多打幾次 粉質更細膩![「阿膠棗年糕」補氣養血·軟糯香甜的做法步驟圖 第3張]( "「阿膠棗年糕」補氣養血·軟糯香甜的做法步驟圖 第3張")
1.所有材料倒入
![「阿膠棗年糕」補氣養血·軟糯香甜的做法步驟圖 第4張]( "「阿膠棗年糕」補氣養血·軟糯香甜的做法步驟圖 第4張")
1.總共倒入110ml水 （建議分次加入）
不需要➕太多水 是散散的粗顆粒狀態
2.糯米有黏性 能握成團就可以![「阿膠棗年糕」補氣養血·軟糯香甜的做法步驟圖 第5張]( "「阿膠棗年糕」補氣養血·軟糯香甜的做法步驟圖 第5張")
這個狀態就可以啦
![「阿膠棗年糕」補氣養血·軟糯香甜的做法步驟圖 第6張]( "「阿膠棗年糕」補氣養血·軟糯香甜的做法步驟圖 第6張")
1.捏成窩窩頭的形狀
2.大火蒸40分鐘![「阿膠棗年糕」補氣養血·軟糯香甜的做法步驟圖 第7張]( "「阿膠棗年糕」補氣養血·軟糯香甜的做法步驟圖 第7張")
1.出鍋 熱氣騰騰 非常好吃😀😀😀
趕快來和榕熙一起試試吧🌟![「阿膠棗年糕」補氣養血·軟糯香甜的做法步驟圖 第8張]( "「阿膠棗年糕」補氣養血·軟糯香甜的做法步驟圖 第8張")
