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用料
🥭芒果牛奶布丁🥭夏日甜品💯零失敗的做法
芒果去皮
吉利丁片用冰水泡軟
把芒果和淡奶油放料理機中打成芒果泥
奶鍋中加牛奶和木糖醇,小火熬至木糖醇融化
待牛奶液涼到不燙手時,放入泡軟的吉利丁片,快速攪拌至吉利丁片融化
吉利丁融化後,倒入芒果泥,攪拌均勻
攪拌好的牛奶芒果泥過濾一下
倒入布丁杯中
蓋上瓶蓋,放冰箱冷藏3小時以上,等待布丁凝固
凝固好的芒果布丁表面加點芒果丁、🍒、薄荷葉點綴一下造型,完美!
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