造型可愛,胖乎乎的糯米餈,飽滿的果粒,美味顏值雙重在線啊,夏天冷藏口感極佳!
用料
芒果 | 1個 |
糯米粉 | 100克 |
椰蓉 | 適量 |
牛奶 | 350克 |
黃油 | 20克 |
粘米粉 | 100克 |
小麥澱粉 | 40克 |
白糖 | 60克 |
夏日軟糯甜品-芒果糯米餈🥭的做法
1️⃣容器中加入糯米粉、粘米粉和小麥澱粉混合均勻,倒入牛奶攪拌至無顆粒,攪勻後蓋上保鮮膜,用牙籤在保鮮膜上戳幾個小眼,並放入鍋中隔水蒸30分鐘。中途可以掀開保鮮膜,用硅膠鏟把底部的翻拌到上面,直至看不到白色液態完全凝固。趁熱加入黃油,待黃油捂熱後融化,揉勻即可。芒果切成你喜歡的大小,麪糰分成30克一個的小劑子,用手壓扁,包入芒果粒,裹上椰蓉即可享用!
2️⃣吃不完的或者想送給親朋好友可以像我用蛋黃酥的包裝打包,顏值和味道並存的芒果糯米餈出道。