南瓜溶豆（嬰兒版）

這個溶豆配料應該是最簡單的了，只用到了雞蛋清和南瓜泥，沒有任何添加，口感酥脆，入口即化，天然的南瓜香和淡淡的甜，非常適合小寶寶吃，蛋清過敏的寶寶不要吃哦(´-ω-`)

用料  

南瓜溶豆（嬰兒版）的做法  

1. 做蛋黃溶豆剩下的蛋清用來做南瓜溶豆，有檸檬汁的可以滴幾滴去腥

2. 用的貝貝南瓜蒸熟後打成泥（不要加水啊），做輔食的時候挖出兩勺備用

3. 蛋清打至硬性發泡，提起有直立小尖就好

4. 分三次將蛋白霜拌入南瓜泥裏

5. 切記不要畫圈攪拌，要切拌+翻拌的手法，所有蛋白霜有關的攪拌都是採用此手法

6. 裝入裱花袋，套上合適的裱花嘴

7. 烤盤鋪油紙，拿裱花袋的手最好帶隔熱手套，防止手温消泡

8. 烤盤放入烤箱中層上下火90度烤70分鐘，可以試試，裏面不軟就好了，烤出來寶貝們超級喜歡吃，還沒涼，半烤盤吃沒了

9. 冷卻後密封保存