蛋黃溶豆（嬰兒輔食）

TC在七個月開始逐步添加蛋黃作為輔食，從四分之一個開始慢慢增加，吃了一段時間後確認不過敏，就開始做溶豆作為零食了！大人吃飯的時候TC會自己坐着餐椅慢慢抓來吃，既能一起吃飯，又可以鍛鍊手指抓握能力

用料  

蛋黃溶豆（嬰兒輔食）的做法  

1. 蛋黃三個，用寶寶平時吃的奶粉，不要用母乳，用母乳的話是做不出那種入口即溶的口感的

2. 用打蛋器打發蛋黃，這步沒有留到圖片，下次做的時候再補上，時間很難説，要看具體打發的情況，就是要達到蛋黃的體積明顯增加，畫8字不輕易消失就可以了

3. 打發好了以後就可以加奶粉了，拌勻，攪拌的時候注意不要打圈，消了泡就白打發了，要從底部往上翻來拌勻，拌勻以後就是麪糊一樣，就可以裝入裱花袋、鋪上油紙，就開始最長時間的擠粒了

4. 擠粒的時候可以先開烤箱預熱，100度預熱10分鐘左右，擠好以後就可以入烤箱了，大概烤20分鐘，烤完拿出來看看還粘不粘住油紙，能拿掉就是熟了

5. 拿出來晾涼以後就可以入罐放好了，注意要涼了再放，否則容易返潮。我第一次做的時候是擠黃豆大小的，結果發現寶寶比較難拿，一下就沒興趣拿了，第二次擠大了一點寶寶就開始很高興自己拿着吃，各人看情況調整大小吧！

小貼士

1、菜譜裏是沒有糖的，因為一歲內寶寶都不需要另外增加其他調味品，適應下食物本來味道就好，也沒那麼容易挑食。而且溶豆本身烤出來就特別香！
2、蛋黃不放糖其實也可以打發的，只是時間稍微久一點，耐心點就好。