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蟹柳滑蛋&黑椒牛肉滑蛋！你pick哪個！

菜譜閲讀(1.41W)

有一天、無聊網上衝浪~
突然看到一個三明治
當下就覺得我的天吶！
看起來好好吃哦！
那既然沒時間去買我就自己做吧~

這次教給胖友們兩種~蟹柳滑蛋&黑椒牛肉滑蛋~
答應我一定要做！真的超級簡單的！

吐司是我自己做的~朋友們選擇自己喜歡的吐司就好了~！

用料

蟹柳滑蛋
吐司	2片
雞蛋	2個
牛奶	少許
蟹肉棒	1包
葉生菜	幾片
沙拉醬、鹽、黑胡椒碎	適量
芝士	1片
黑椒牛肉滑蛋
吐司	2片
肥牛	150g
洋葱	半顆
黑胡椒醬	2.5勺
雞蛋	2個
牛奶、料酒、鹽	適量
芝士	1片
黑胡椒碎、葉生菜	適量

蟹柳滑蛋&黑椒牛肉滑蛋！你pick哪個！的做法

首先我們準備雞蛋液~

碗裏打入4個雞蛋，倒入少許牛奶打散~再撒入鹽和黑胡椒碎攪拌均勻備用~

如果不喜歡吃黑胡椒碎的就可以不用放啦~

蛋液裏放牛奶一是為了更順滑二是為了增香，如果沒有牛奶或者不喝牛奶的就放白水就可以啦~
蟹肉棒撕成細絲~加入甜玉米粒~

放入沙拉醬、鹽、黑胡椒碎拌勻備用~

這裏我用的沙拉醬是超級低卡低脂的！所以怎麼吃都不擔心會胖！

但是味道肯定不如正常的好吃！

所以不介意熱量的就請一定要用正常的沙拉醬來做！會更好吃的！
以上就是我們準備的所有材料啦~然後就可以開做嘍
熱鍋放入黃油（最好用不粘鍋呦~）

把黃油塗滿整個鍋子，温度不要太高，把吐司片放進去煎至兩面呈焦褐色酥脆狀就可以啦~

這裏提醒一下：煎吐司的時候最好盯着點它，因為上色超級快的，一不留神就都黑了呦...

吐司煎好之後直接吃是酥脆的~如果沒有直接吃被包起來的之後口感是香軟的！都非常好吃了！
吐司煎好之後放旁邊備用~

我用了我們家的籃子裝的，看上去像是賣炸油條油餅的！

超級喜歡這種感覺哈哈哈哈哈哈~感覺自己很厲害的亞子！
鍋裏重新下入黃油~融化之後把雞蛋液倒進去~

然後一刻不停歇的去轉圈圈攪拌它~

直到炒成這種8成熟，雞蛋上帶點液體的時候就好了~盛出備用~
準備好保鮮膜~

碼放順序是吐司→葉生菜→雞蛋→芝士→蟹肉絲→吐司

讓芝士挨着雞蛋是因為要借雞蛋的熱度來融化芝士片~會更好吃呦~

如果胖友們覺得這樣味道會寡淡，還可以再擠些沙拉醬、番茄醬或者芥末蛋黃醬都ok的~我這種怕胖的就算了還是哈哈...~
然後就做好啦~是不是超級簡單~！這裏我發現了一種非常方便吃的包法！

那就是第一層我們讓保鮮膜處在吐司片中間的位置，這種包完的狀態是下半部分吐司被保鮮膜包裹住，上半部分露出來方便吃~如上圖↑

第二層我們再用保鮮膜把整個吐司都包住，這樣方便帶走~也不用擔心放在包包裏會漏汁水什麼的~！如下圖↓
在吃的時候我們只要剝開外面那層就可以了~超級方便吃還不會弄髒手手~！

如果你是做完直接吃那就可以忽略這個步驟了~不過還是建議包一層的，不然真的會流汁水或者裏面的內容掉出來~！

以上~蟹柳滑蛋吐司就此完成啦~接下來黑椒牛肉滑蛋~！
我們先把洋葱切成絲備用~
我們把肥牛提前拿出來解凍，不然醃肉抓勻的時候手都要凍掉了...別問我是怎麼知道的...説多了都是淚T.T

肥牛里加入3勺料酒、5勺黑胡椒醬、黑胡椒碎和鹽抓勻備用~
熱鍋放色拉油，先把洋葱炒軟，想讓它軟的快點可以加點水一起炒~！

然後把醃製好的肥牛放進去一起翻炒~這時候可以嘗一下味道，如果覺得鹹味或者黑胡椒味不夠重可以再加調料！炒至全熟盛出備用~！
製作方法和蟹柳滑蛋的方法是一樣的~

碼放順序是吐司→葉生菜→雞蛋→芝士→黑椒牛肉→吐司~

這款非常適合喜歡黑椒味又更喜歡肉的~就例如我！哈哈~真的超級滿足超級好吃！到流淚那種！這幾樣搭在一起簡直是絕配！！

我老公説吃這一個太滿足太幸福了！
嗯第一層就是這樣包的~是不是很直觀！
啊光看着照片我就又想吃了~！我一邊寫一邊回想那個味道...太香了...

以上兩款吐司就都完成了~！