蟹柳滑蛋

用料  

蟹柳滑蛋的做法  

1. 兩個雞蛋打散，加入30毫升水（量隨意），樓下便利店買的蟹柳撕碎攪拌下。

2. 切一片黃油，大約20克。起鍋，開大火融化黃油，再轉小火，倒入蛋液和蟹柳，

3. 把邊緣半凝固的蛋液往中間推，反覆幾下。蛋液基本成型了，加入少許鹽（可以是自己喜歡的任意調料）

4. 關火，鍋子的餘熱烘了一下面包，裝盤。

小貼士

覺得油膩的可以用刷子再鍋底刷一層油/廚房紙巾擦一下鍋子/噴壺噴幾下。反正就是自己隨意。