暑假到，費盡心思、變着花樣給孩子做菜
用料
| 蟹棒 | 5根 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 水 | 1/3碗 |
| 葱 | 1根 |
| 油 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
中式-蟹柳滑蛋的做法
蟹柳拿出來解凍，放在廚房紙上吸水
![中式-蟹柳滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "中式-蟹柳滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將蟹柳撕開
![中式-蟹柳滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "中式-蟹柳滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
葱切葱花
![中式-蟹柳滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "中式-蟹柳滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
雞蛋+鹽+料酒，打勻
![中式-蟹柳滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "中式-蟹柳滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
澱粉+水，拌勻稱澱粉水
在炒雞蛋前倒入雞蛋液裏，再加入胡椒粉，拌勻![中式-蟹柳滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "中式-蟹柳滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
熱鍋下油燒開，加入蟹柳，用筷子將蟹柳劃散
![中式-蟹柳滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "中式-蟹柳滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
調小火，倒入雞蛋液，用鍋鏟翻面
![中式-蟹柳滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "中式-蟹柳滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
撒上葱花，起鍋
![中式-蟹柳滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "中式-蟹柳滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
記得調小火再倒雞蛋液進鍋，否則蛋就不滑了
中式-蟹柳滑蛋
西餐
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