蟹柳滑蛋麪包

蟹柳滑蛋是一道飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，早餐也想吃並不難，做成小披薩形狀，外面麪包綿軟，裏面蟹柳滑蛋嫩滑，再加上一點馬蘇裏拉奶酪，奶香濃郁，當作早餐大人孩子都喜歡。一個個小麪包就像一個個海鮮小披薩，有趣極了！

用料  

蟹柳滑蛋麪包的做法  

1. 準備好所需要的材料；

2. 往麪包桶裏加入鹽2克、糖30克、牛奶130克、高筋麪粉200克、低筋麪粉20克以及酵母3克；

3. 啟動揉麪模式，中間加入軟化好的黃油，揉成光滑麪糰；

4. 取出發酵好的麪糰簡單手按排氣；

5. 分出55克大小的7個劑子，拉出光面滾圓，蓋保鮮膜鬆弛20分鐘；

6. 取一個劑子擀成直徑15cm的圓片，然後用叉子扎一些小孔排氣；

7. 將面片放入圓形的錫紙碗中，整理一下成為碗狀；

8. 依次做好所有面包坯子；

9. 製作蟹柳滑蛋：蟹柳劃成絲，雞蛋打散；

10. 鍋中放入少許黃油，小火加熱將蟹柳絲煸炒一下，再倒入蛋液滑炒至凝固盛出；

11. 將炒好的蟹柳滑蛋放入麪包中，撒上黑胡椒碎，在表面撒上馬蘇裏拉芝士碎；

12. 放入烤箱，180度烤18分鐘；

13. 烤後放涼就可以吃啦；

小貼士

半糖有話説～
1、炒制滑蛋凝固即可，後面還要烤制；
2、內餡還可以加入玉米粒等；