滑蛋蟹柳吐司

用料  

滑蛋蟹柳吐司的做法  

1. 🖤可生食雞蛋2個，加入10ml牛奶，¼勺鹽打勻。模擬蟹柳1根撕成絲狀。秋葵焯水10s後撈出切片，或者西藍花撕成小小塊焯水瀝乾備用。
   
   🖤準備一個小的不粘鍋，小火加熱後倒入蛋液，倒入蟹柳絲和焯好的蔬菜，用小木勺或者筷子不停攪拌至蛋液半凝固狀。
   
   🖤切片面包烤一下，把做好的蛋液鋪在上面，擠上一些蛋黃醬，撒上黑胡椒碎。